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Salamella
Salamella di Fegato
Questo salume del tutto particolare viene realizzato con carni magre, pancetta e fegato di maiale.
6,10 €
Salamella Piccante
Salame dall’impasto completamente magro, ottenuto dalla macinatura delle parti nobili del maiale: coscia e spalla, che una volta tritate, vengono insaporite con sale, pepe macinato e peperoncino piccante contuso.
9,90 €