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Lonzino
Trancio di Lonzino (Kg 0,700)
Si ottiene dalla disossatura del lombo suino. Una volta salato e aromatizzato viene fatto stagionare per circa 60 giorni in appositi locali.
28,80 €
Lonzino Rustico (Kg 0,500)
Si ottiene da un’accurata selezione del lombo suino. Una volta disossato viene salato e posto in salamoia per una quindicina di giorni con aglio, vino cotto e aromi naturali.
34,30 €
Lonzino (Kg 1,300)
Si ottiene dalla disossatura del lombo suino. Una volta salato e aromatizzato viene fatto stagionare per circa 60 giorni in appositi locali.
51,90 €
Lonzino Rustico (Kg 1,200)
Si ottiene da un’accurata selezione del lombo suino. Una volta disossato viene salato e posto in salamoia per una quindicina di giorni con aglio, vino cotto e aromi naturali.
82,10 €