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Lonzino Rustico (Kg 0,500)

Si ottiene da un’accurata selezione del lombo suino. Una volta disossato viene salato e posto in salamoia per una quindicina di giorni con aglio, vino cotto e aromi naturali.
16,60 €

Trancio di Lonzino (Kg 0,700)

Si ottiene dalla disossatura del lombo suino. Una volta salato e aromatizzato viene fatto stagionare per circa 60 giorni in appositi locali.
21,80 €

Lonzino Rustico (Kg 1,200)

Si ottiene da un’accurata selezione del lombo suino. Una volta disossato viene salato e posto in salamoia per una quindicina di giorni con aglio, vino cotto e aromi naturali.
39,80 €

Lonzino (Kg 2,000)

Si ottiene dalla disossatura del lombo suino. Una volta salato e aromatizzato viene fatto stagionare per circa 60 giorni in appositi locali.
62,30 €