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Salamella di Fegato

Questo salume del tutto particolare viene realizzato con carni magre, pancetta e fegato di maiale.
4,40 €

Salamella Piccante

Salame dall’impasto completamente magro, ottenuto dalla macinatura delle parti nobili del maiale: coscia e spalla, che una volta tritate, vengono insaporite con sale, pepe macinato e peperoncino piccante contuso.
7,40 €