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Salsiccia di Fegato

E’ una variante della salsiccia di carne, solo che viene aggiunto nell’impasto del fegato di suino, il sapore rimane più deciso e leggermente amarognolo.

Salsiccia di Carne

La salsiccia è un insaccato prodotto con un misto di carne magra e grassa di suino, condita con sale, pepe, aglio e aromi naturali.